Vine Roots

Graciano Ecológico 2018

100% Graciano.
12 meses en barrica nueva de roble americano de 225 litros.
100% Rioja Oriental.
Alérgenos: Contiene sulfitos.

Elaboración

Recogida de la uva a mano. Recepción de uvas seleccionadas. Uva despalillada sin estrujado. Fermentación a temperatura controlada en barricas nuevas de roble americano de 500 litros. Trasiegos periódicos con controles de calidad y cata.

Cata

Color: rojo cereza e intensidad alta.
Aroma: afrutado, aromas a cuero, tierra, mineralidad, pimienta e intensidad alta.
Sabor: fruta negra, acidez media, tanino medio y final largo y persistente.

Temperatura de consumo entre 15 y 18ºC.

Ficha

Botella

Etiqueta

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Bodegas Corral · Don Jacobo | Vinos de Rioja y Enoexperiencias | Vine Roots Graciano

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